肉沫茼蒿的家常做法(肉末茼蒿的家常做法)

  发布时间:2025-06-13 10:21:48   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 腊肉茼蒿炒肉的做法做法
  2. 土豆茼蒿怎么煎好吃
  3. 韭菜茼蒿饺子馅的做法

腊肉茼蒿炒肉的做法

主料

茼蒿1把

猪肉1块

辅料

色拉油适量

蒜末适量

料酒适量

十三香适量

盐适量

鸡精适量

做法:

1.准备材料。

2.茼蒿切段 ,肉沫猪肉切片 ,茼蒿蒜切末 。法肉

3.起油锅放蒜末爆香 ,末茼加肉片翻炒 。家常

4.放茼蒿 ,做法翻炒均匀。肉沫

5.加料酒、茼蒿十三香 、法肉盐、鸡精炒匀。

6.出锅  ,好吃的茼蒿炒肉就完成了!

土豆茼蒿怎么煎好吃

主料  :

猪瘦肉 、土豆两个 、茼蒿一把

配菜:

小葱

配料:

盐、鸡粉 、胡椒粉  、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒

做法 :

1.土豆去皮洗净切成条状 ,茼蒿切成小断 ,葱切葱花 ,瘦肉切丝待用 。

2.起锅烧油,热锅凉肉下入肉丝,炒制变色后 ,放入葱花干辣椒爆香 ,再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒,然后锅中放水沫过土豆即可,接着放入盐 、鸡粉、胡椒粉进行调味 ,等水烧开转中小火 ,盖上盖子闷煮5分钟 。

3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断 ,即可放入茼蒿 、少许蚝油 ,继续炖煮两分钟 ,关火 ,淋上少许得油出锅装盆。

韭菜茼蒿饺子馅的做法

材料清单:

猪肉(七分瘦三分肥)500克,韭菜一小把,茼蒿1000克 ,糖,盐,生抽 ,老抽 ,蚝油 ,十三香 ,芝麻油 ,葱姜花椒水

做法步骤:

步骤1,先调制葱姜花椒水 ,葱姜切碎后 ,和一小把花椒 ,用温水浸泡约20分钟 ,泡出混合味道 ,再把葱姜和花椒捞出,只留葱姜花椒水。猪肉剁碎末放盆中,倒入切好的韭菜碎、葱姜和花椒水 。

步骤2 ,加入生抽、老抽、白胡椒粉 、糖 、盐 、十三香,顺时钟方向搅拌 ,让调味料 、葱姜花椒水彻底和肉末混合  ,淋入少许香油提香,拌匀即可 。

步骤3 ,茼蒿去根折好洗净  ,烧开水 ,下少许盐和油化开,把茼蒿放入沸水中烫煮约30秒,捞出沥水 ,切成碎末 ,再用纱布包裏着,把水分挤干,放入盆中,淋入熟热油,搅拌均匀。

步骤4,把拌好的肉馅 、韭菜碎、茼蒿碎 、葱姜末堆放一起,淋入少许食用油,搅拌均匀,茼蒿肉馅就制作好了 。

步骤5  ,剩下的功夫 ,就是将韭菜茼蒿肉馅裹成饺子,再根据喜好煮熟或蒸熟,即可品尝。

OK,关于肉沫茼蒿的家常做法和肉末茼蒿的家常做法的内容到此结束了  ,希望对大家有所帮助。

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